เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นาน ๆ
กุ้งแห้ง แม้ชื่อจะดูแห้งๆ แต่เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบรับประทาน ด้วยรสชาติที่เอร็ดอร่อยของมัน     นั่นเอง ด้วยราคาที่ข่อนข้างสูง เมื่อซื้อมาแล้ว เราก็ย่อมอยากเก็บไว้ให้รับประทานได้นานๆเป็นธรรมดา    วิธีการก็ง่ายมากถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆอยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้น ก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็นและไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

การเก็บเนื้อหมู
การเก็บเนื้อหมูไว้ให้ใช้ได้นาน ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แต่เนื้อหมู แข็งๆ ที่เป็นก้อนๆ นั้นตัดแบ่งได้ยากเหลือเกิน หรือไม่เช่นนั้น ก็ต้องรอกันนานกว่าจะหายแข็ง หรือต้องนำไปแช่น้ำให้หายแข็งเร็วขึ้นสูญเสียคุณค่าทางอาหารไปอีก ดังนั้นเมื่อซื้อเนื้อหมูมาแล้ว ควรล้างให้สะอาด ตัดแบ่งเนื้อหมูเป็นชิ้นย่อยๆ ไว้ตามประเภทอาหารที่จะปรุง หรือตามปริมาณต่อครั้งที่จะใช้ เช่นแบ่งเป็นชิ้นพอสับทำแกงจืดรับประทาน 1 ครั้ง หรือทำลาบหมูรับประทาน 1 ครั้ง จากนั้นนำใส่ในถุงพลาสติก แยกเป็นชิ้นๆ จึงนำเข้าแช่ในตู้เย็น เวลาจะใช้ก็นำออกมาทิ้งให้หายแข็งตัวเพียงเท่าจำนวนที่จะใช้ หรือจะแช่น้ำก็แช่ได้ทั้งที่ยังใส่อยู่ในถุงพลาสติก สะดวกง่ายดายจริงๆ

หัวข้อเรื่อง
     เตาไมโครเวฟนั้นไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยัง สามารถทำให้อาหารสุกได้อีกด้วย เช่น การทำแกงจืด ไข่ตุ๋น ผัดผักโดยใช้ ภายในเตาไมโครเวฟจะมีรอยคราบอาหารตืดอยู่ให้ใช้ผงเบ็กกิ้งโซดาถูออก